LA VITA IN DIRETTA IN VISITA ALL´ITTITURISMO LA TRAMONTANA

Una puntata della famosa trasmissione “LA VITA IN DIRETTA” sarà dedicata giovedì 21 Maggio 2015, con inizio alle ore 16:00, all’ittiturismo La Tramontana. La Cooperativa trapanese dal 2007 è l’unica realtà che svolge ittiturismo in Sicilia. Lo Chef Gianfranco Vissani, conduttore della trasmissione, parlerà, insieme al Presidente della Cooperativa Dott. Natale Amoroso, della Menola Salata, più conosciuta a Trapani come Ritunnu salatu e dell’attività di trasformazione della stessa specie ittica. Nel 2011 il Ritunnu salatu, grazie all’iniziativa della Cooperativa La Tramontana, è diventato Prodotto Agroalimentare Tradizionale (P..A.T.) della Regione Siciliana e viene servito nell’ittiturismo in svariate versioni. La specialità dell’ittiturismo è diventata la busiata cu ritunnu rattatu dove la menola salata ed essiccata, dopo essere stata grattugiata, emulando la più famosa bottarga di tonno, viene utilizzata per completare un piatto di busiata.

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Grazie per l´articolo, è stato molto utile per integrare le conoscenze dei miei alunni impegnati con la maturità 2020

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raffaela vergine su UNA NUOVA CASA PER I CANI PIÙ BISOGNOSI:
lodevole l´iniziativa ma sarebbe bene finanziare campagne di sterilizzazione di massa sopratutto dalle grandi associazioni nazionali che potrebbero anche spingere sul governo a legiferare l´obbligo della sterilizzazione. Invece la parola sterilizzazione viene usata da pochi o da nessuno .

Claudia Cardinale su Al Giotto Park tutti i giorni giostre a solo un euro:
E aperto

Antonio Lufrano su Oggi il Decreto del Ministero sulla ´Campagna di pesca del tonno rosso – Anno 2019´. A Favignana si torna a pescare:
Se riceveremo altri comunicati li pubblicheremo.

Giorgio pACE su Oggi il Decreto del Ministero sulla ´Campagna di pesca del tonno rosso – Anno 2019´. A Favignana si torna a pescare:
Gradirei essere aggiornato in previsione di condurre Gruppi di Soci CAI (Club Alpino Italiano) ad assistere, come ho già fatto alcuni anni prima della chiusura, alle attività della pesca, dalla calate delle reti, alla lavorazione. Grazie, cordiali saluti e Buona Pasqua. Giorgio Pace

Antonio su VIII GRANFONDO DELLE VALLI SEGESTANE:
Da 3 anni che partecipiamo a questa gara e ogni anno è sempre un´emozione incredibile, la gara è abbastanza dura ma la bellezza del paesaggio e gli innumerevoli single track, sono la ricompensa alla fatica. Una Granfondo diversa che ogni appassionato dovrebbe fare.

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