|
Inserita in Economia il 09/05/2014
da Michele Caltagirone
Marsala, incontro su sostenibilità filiera vitivinicola
Lo scorso 7 maggio presso Donnafugata, a Marsala, l’Università degli Studi di Palermo, in collaborazione con Bureau Veritas Italia e Donnafugata, ha proposto un incontro dedicato ai temi più attuali in materia di Sostenibilità e Certificazione con particolare attenzione alle nuove tendenze e prospettive per le Organizzazioni e i Professionisti della Filiera Vitivinicola. L’ incontro si è aperto con una presentazione generale degli argomenti, proseguendo con approfondimenti tematici e si è concluso con un breve dibattito sui temi trattati. L’evento è stato introdotto da illustri protagonisti come il Prof. Giancarlo Moschetti – Coordinatore del Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia di Marsala, seguito dal Dott. Lucio Monte Direttore IRVOS Enol e dall´enol.. Giacomo Salvatore Manzo, componente del comitato Assoenologi Sicilia e Responsabile Regionale di Fare Ambiente Sicilia - Dipartimento Viticoltura ed Enologia - dal Dott. Agr. Giuseppe Pellegrino Presidente Ordine degli Agronomi Trapani e dall´enol. Giuseppe Clemente, Vicepresidente di Assoenologi Sicilia. Successivamente la Prof.ssa Stefania Chironi, Vice Presidente del Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia di Marsala, ha illustrato il tema del rapporto tra Vino e sostenibilità come opportunità per le aziende della filiera Vitivinicole, seguita dalla relazione della Dr.ssa Monica Mauriello – Auditor & Business Developer Bureau Veritas Italia in materia di Food Safety ed internazionalizzazione.
Il Dr. Antonio Rallo, Titolare DonnaFugata, portando la propria esperienza imprenditoriale ha parlato della vitivicoltura siciliana, la Doc Sicilia e la sostenibilità economica del settore nell´isola.
L’Enol. Giacomo Alberto Manzo, Componente Comitato Assoenologi Sicilia, ha poi descritto il fondamentale ruolo dell’Enologo nel processo migliorativo dei vini.
Mentre la Dr.ssa Monica Riva, Environmental Sustainability Coordinator Bureau Veritas Italia, ha concluso il convegno trattando della Sostenibilità ambientale, descrivendo gli Strumenti per metterla in atto. In particolar modo, a seguito di una breve presentazione relativa al contesto politico e sociale nel quale il concetto di sostenibilità si sta sviluppato, ha presentato uno strumento concreto per “fare” sostenibilità nelle imprese del settore vitivinicolo.
Lo strumento innovativo è il progetto V.I.V.A. Sustainable Wine, un progetto nazionale per la misura della performance di sostenibilità della filiera vite-vino portato avanti dal Ministero dell’ambiente con la collaborazione di prestigiosi enti di ricerca e università.
Il progetto prevede la possibilità da parte delle imprese del settore vitivinicolo di far “indossare” alle proprie bottiglie di vino, oggetto dell´analisi di valutazione ambientale, l´innovativa etichetta pronta per il mercato e rivolta ai consumatori.
|
|
Borghi dei Tesori Roots Festival. Tre weekend dal 10 al 26 Maggio.
Borghi dei Tesori Roots Festival è parte quest’anno del progetto Italea Sicilia, che sceglie come testimonial uno dei volti più amati tr...
 Leggi tutto |
|
|
"Trapani Arabian Horse Cup" al via il 18 Maggio.
Al via, domani 18 Maggio, la “Trapani Arabian Horse Cup”. L’evento equestre, col patrocinio del Comune di Trapani, è stato organizzato dal Nuov...
Leggi tutto |
|
|
Virtuale è Reale: Fuori dagli Schermi, il progetto di F.I.T.A. e A.N.A.S Italia ha unito le 9 province della regione siciliana contro cyberbullismo e hate speech
Si è realizzato in data 16 maggio 2024, nell’ambito delle iniziative di interesse generale finanziate dall’Assessorato della Famiglia, delle Po...
Leggi tutto |
|
|
Strage di Casteldaccia. In tanti ad Alcamo per l´ultimo saluto a Roberto Raneri.
Lunedì 13, ad Alcamo, è stato il giorno dell´addio a Roberto Raneri -l´operaio di 50 anni che ha perso la vita, insieme ad a...
Leggi tutto |
|
|
Calcio, Altamura-Trapani: tris granata!
Per il Trapani, primo impegno (vincente) nella poule Scudetto. Osservato il turno di riposo, i granata sono scesi sul campo dell’Altamura, vincitrice ...
Leggi tutto |
|
|
Trapani, servizi cimiteriali. Operazioni di esumazione ordinaria e di estumulazione ordinaria
Con determine dirigenziali n. 1623 e n. 1624 del 13/5/2024 si è dato avvio ai procedimenti di esumazione ordinaria e di estumulazione ordinaria...
Leggi tutto |
|
|
|
|
|
 |
|
|
Oggi al Cinema