Trapani, garantita al mercato ittico la tracciabilità del pescato

Il nuovo Mercato Ittico all’Ingrosso di Trapani utilizza un sistema informatizzato di commercializzazione ed etichettatura che rende possibile la rintracciabilità del prodotto ittico su tutta la filiera. Il prodotto ittico commercializzato presso il Mercato viene preventivamente sottoposto a visita sanitaria e, successivamente la commercializzazione, dotato di tutti i documenti commerciali previsti dalle nuove norme europee. Viene collocata su ogni cassetta di pesce un’etichetta completa di informazioni sulla quale si può facilmente risalire al produttore, al motopeschereccio che ha effettuato la cattura, che contiene la denominazione italiana e latina del prodotto, la partita ed il lotto della battuta di pesca ed altro ancora. Inoltre l’etichetta è dotata di un codice QR, codice a barre bidimensionale, che tramite un telefono cellulare o uno smartphone permette al consumatore finale, in modo autonomo, di avere tutte le informazioni possibili su ogni partita e lotto esposto al banco di vendita.

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lodevole l´iniziativa ma sarebbe bene finanziare campagne di sterilizzazione di massa sopratutto dalle grandi associazioni nazionali che potrebbero anche spingere sul governo a legiferare l´obbligo della sterilizzazione. Invece la parola sterilizzazione viene usata da pochi o da nessuno .

Claudia Cardinale su Al Giotto Park tutti i giorni giostre a solo un euro:
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Antonio Lufrano su Oggi il Decreto del Ministero sulla ´Campagna di pesca del tonno rosso – Anno 2019´. A Favignana si torna a pescare:
Se riceveremo altri comunicati li pubblicheremo.

Giorgio pACE su Oggi il Decreto del Ministero sulla ´Campagna di pesca del tonno rosso – Anno 2019´. A Favignana si torna a pescare:
Gradirei essere aggiornato in previsione di condurre Gruppi di Soci CAI (Club Alpino Italiano) ad assistere, come ho già fatto alcuni anni prima della chiusura, alle attività della pesca, dalla calate delle reti, alla lavorazione. Grazie, cordiali saluti e Buona Pasqua. Giorgio Pace

Antonio su VIII GRANFONDO DELLE VALLI SEGESTANE:
Da 3 anni che partecipiamo a questa gara e ogni anno è sempre un´emozione incredibile, la gara è abbastanza dura ma la bellezza del paesaggio e gli innumerevoli single track, sono la ricompensa alla fatica. Una Granfondo diversa che ogni appassionato dovrebbe fare.

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