Inserita in Salute il 18/06/2018
da Direttore
TRE RICOVERATI AL S. ANTONIO ABATE PER INTOSSICAZIONE DA TONNO FRESCO
Ieri tre intossicati per sindrome sgombroide, a causa del consumo di tonno fresco acquistato a Paceco, sono stati ricoverati all’ospedale S. Antonio Abate di Trapani, in cardiologia, per lesioni cardiache secondarie. Uno è stato dimesso oggi, gli altri restano ricoverati.
Il Dipartimento di prevenzione veterinaria dell’Azienda sanitaria provinciale ribadisce le raccomandazioni per prevenire l´insorgenza di intossicazione alimentari da consumo di pesce non idoneo: - non interrompere la corretta catena del freddo; - acquistare i prodotti ittici solo da operatori di fiducia che espongono la merce a temperatura controllata; -tracciabilità dei prodotti ittici; -evitare il ricongelamento di prodotti scongelati.
I veterinari dell’ASP proseguono nelle ispezioni e nei controlli nel settore ittico, coadiuvati dai militari dell’Arma dei carabinieri.
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