Inserita in Economia il 05/09/2017
da Direttore
Salemi, bando di gara per la mensa scolastica
l consumo di prodotti provenienti da colture biologiche da filiera corta, ma anche l´eliminazione delle stoviglie in plastica ´usa e getta´ per un maggiore rispetto dell´ambiente. Sono due delle caratteristiche principali che caratterizzeranno il servizio mensa e refezione per i bambini della Scuola dell´Infanzia di Salemi nell´anno scolastico 2017/2018. Il bando di gara destinato alle aziende, pubblicato sul sito del Comune all´indirizzo www.salemi.gov.it, prevede un importo di 90.576 euro, più Iva al 4% e oneri di sicurezza, per la fornitura dei pasti da ottobre 2017 fino alla fine di maggio 2018 da destinare ai bambini dei plessi scolastici Montanari, San Leonardo, Ulmi e San Francesco di Paola. La ditta vincitrice dell´appalto dovrà utilizzare il Centro di cottura già esistente presso l´Istituto comprensivo ´Giuseppe Garibaldi-Giovanni Paolo II´ di via San Leonardo.
Le tabelle di punteggio inserite nel bando di gara prevedono dei punteggi per le aziende che aderiranno ai progetti ´Biomensa´ ed ´Ecomensa´. Il primo riguarda la fornitura di prodotti provenienti da colture biologiche da filiera corta: si tratta dei prodotti ´a chilometro zero´. Il punteggio sarà assegnato in base alla percentuale di prodotti acquistati da ditte fornitrici del territorio salemitano o trapanese. Il servizio, inoltre, dovrà promuovere la conoscenza e il consumo dei prodotti agroalimentari locali e a filiera corta. Il progetto ´Ecomensa´, invece, prevede l´eliminazione delle stoviglie in plastica ´usa e getta´ e ha un triplice obiettivo: una migliore tutela della salute dei bambini, l´educazione alla sostenibilità ambientale e un risparmio per il Comune in termini di smaltimento dei rifiuti. La ditta aggiudicataria del servizio, infatti, non potrà utilizzare stoviglie monouso in plastica per la fornitura dei pasti. Prevista inoltre l´introduzione della ´Giornata della tradizione salemitana´ a cadenza mensile: si tratta di giornate tematiche in cui verranno preparati pasti tipici della tradizione salemitana. L´anno scolastico 2017/2018 segna inoltre l´avvio della collaborazione con la società Science4life, spin-off dell´Università di Messina, il cui Comitato tecnico-scientifico è diretto da Giacomo Dugo, docente di Chimica degli alimenti presso l´ateneo messinese. Science4life fornirà le direttive alimentari e principi nutrizionali da seguire, compresa l´indicazione dei menu. La stessa azienda sarà anche responsabile dei controlli HACCP nei luoghi in cui verranno preparati, serviti e trasportati i pasti.
"Presto le famiglie potranno contare sul servizio mensa - afferma il sindaco di Salemi, Domenico Venuti -. Abbiamo deciso di puntare sui prodotti a chilometro zero per offrire il meglio ai nostri bambini e per dare un segnale di vicinanza alle aziende del territorio. La scelta di eliminare la plastica dal servizio, inoltre, si inserisce in quel percorso virtuoso di rispetto per l´ambiente e corretta gestione dei rifiuti iniziato con la raccolta differenziata porta a porta che ha dato finora ottimi risultati per la nostra città".
"Educazione alimentare, rispetto per l´ambiente e amore per le proprie tradizioni sono i tre concetti che ci hanno ispirato - afferma l´assessore alla Pubblica istruzione Francesca Scimemi -. Sono stati mesi di intenso studio e lavoro ma siamo arrivati a quello che volevamo. Ringrazio il responsabile del settore Servizi alla prersona, Leonarda Vanella, per l´impegno profuso nel raggiungimento dell´obiettivo"
|
Monreale, nell´ambito dell´iniziativa di BCsicilia "30 libri in 30 giorni" promossa da BCsicilia si presenta il volume "Oreto Blues"
Organizzato dalla Sede di BCsicilia di Monreale, in collaborazione con il Circolo di Cultura Italia, nell´ambito dell´iniziativa "30 libri...
Leggi tutto |
|
“Born in Sicily” venerdì 3 maggio al Teatro Sant’Eugenio di Palermo. Mandreucci & Friends cantano la Sicilia che abbraccia il mondo
La rappresentazione in chiave moderna della Sicilia e dei siciliani, attraverso la musica. È il risultato lampante di "Born in Sicily", il nuovo disco...
Leggi tutto |
|
Novità bilanci semplificati per gli ETS
Bilanci semplificati fino a 300 000 euro di entrate complessive per gli ETS privi di personalità giuridica, semplificazioni per gli enti con en...
Leggi tutto |
|
La Romania all’orizzonte delle elezioni del 2024
Si può apprezzare che i vent’anni di appartenenza alla NATO e i diciassette anni di integrazione nell’Unione Europea hanno portato alla Romania...
Leggi tutto |
|
Conclusa la riunione con i delegati ANAS Marche per gli adempimenti statutari
Sabato 13 aprile 2024 i delegati della rete ANAS Marche (Associazione Nazionale di Azione Sociale) si sono riuniti, in modalità online, per gli...
Leggi tutto |
|
Il direttore generale Areu, incontra il Presidente ANAS Lombardia e il Presidente della consulta Nazionale per definirà l´offerta formativa sanità 2024
In data odierna il Presidente ANAS Lombardia nella persona della Dott.ssa Anna Lo Bosco e il Presidente della consulta nazionale Giuseppe Coniglio, so...
Leggi tutto |
|
|
|
|
|
|
|