Mazara, concluso il progetto Tool Kit

"Si è svolta ieri pomeriggio presso i locali dell´istituto comprensivo "Grassa" di Mazara del Vallo la Cerimonia Conclusiva, della fase di formazione del progetto Tool Kit riservato ai cittadini extracomunitari nordafricani per Addetto Sala ed Addetto Cucina. Il progetto è stato curato dalla cooperativa Meta di Canicattì in collaborazione con il consorzio Medeurope Export. Dopo i saluti e l´introduzione del prof. Gero La Vecchia, presidente di coop Meta e docente del corso, è seguita alla presenza degli altri docenti la presentazione del materiale divulgativo creato nell´ambito del progetto nonchè dei corsisti che hanno frequentato l´attività di formazione. L´evento si è concluso dopo la consegna ai corsisti del materiale-ricordo con un momento di condivisione gastronomica e buffett offerto dai corsisti per sugellare un "ponte gastronomico nel Mediterraneo" e quindi tradizioni e culture a confronto in un percorso di integrazione del gusto".

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