|
Inserita in Economia il 08/06/2013
da redazione
Coldiretti: gelati in calo del 50%
A mettere a dieta gli italiani, dopo la crisi, ci si è messo anche il maltempo che a maggio ha fatto crollare del 50% i consumi di gelato degli italiani condizionando negativamente l´attività delle quasi 40mila gelaterie italiane dove sono occupate oltre 90mila persone.
Lo segnala Coldiretti che ricorda come a rischio c´è un fatturato da 2 miliardi di euro con i lavoratori dell´intera filiera, dalla stalla al cono, che riguarda - precisa la Coldiretti - ben 220mila tonnellate di latte, 64mila di zuccheri, 21mila di frutta fresca e 29mila di materie prime per creme e paste utilizzate per la produzione di gelati artigianali.
Il gelato è uno dei prodotti più presenti sulle tavole degli italiani anche se, per effetto del ritardo nell´arrivo del caldo, la rinuncia alle vacanze e la crisi, la spesa media per famiglia quest´anno - rileva la Coldiretti - è prevista in calo rispetto agli 81 euro del 2012.
Il primato di spesa per persona pari a 67 euro all´anno appartiene ai single con meno di 35 anni, seguiti dalle giovani coppie senza figli (43 euro a testa l´anno), mentre le coppie con un figlio spendono 33 euro a testa l´anno. Sono circa 600 i gusti di gelato sul mercato, ma i preferiti - sostiene la Coldiretti - continuano a essere i classici cioccolato (27%), nocciola (20%), limone (13%), fragola (12%), crema (10%), stracciatella (9%) e pistacchio (8%), ma si registra una tendenza verso sapori meno conosciuti del Made in Italy, dal Bergamotto al vino Recioto, all´aceto balsamico fino al pistacchio di Bronte.
Sono molte le curiosità del 2013 a partire dal «gelato del Papa» realizzato con crema chantilly, e variegato con “dulce de leche” (in omaggio all´Argentina) e con una copertura di gianduia (per ricordare il Piemonte)
|
|
Sabato prossimo in seminario una mattinata di sensibilizzazione su obesità e diabete con esperti e docenti universitari
La lotta contro l’obesità costituisce un problema di salute pubblica e l’Italia è il primo paese ad avere approvato nell’ottobre scorso ...
 Leggi tutto |
|
|
Lerochem amplia il portafoglio prodotti e rafforza la presenza nel mercato europeo dei prodotti chimici
Klaipeda - Lerochem, affermato fornitore di prodotti chimici specializzati, annuncia l’ampliamento del proprio portafoglio prodotti ...
Leggi tutto |
|
|
.jpg)
BROXO svela il nuovo restyling del brand, valorizzando oltre cento anni di competenza nel sale per il trattamento dell’acqua
BROXO, uno dei principali marchi europei nel sale di alta qualità per il trattamento dell’acqua, annuncia un importante rinnovamento d...
Leggi tutto |
|
|
STUDENTI DELL’I.C. “LOMBARDO RADICE – PAPPALARDO” DIVENTANO ESPLORATORI DELLA BELLEZZA E CUSTODI DEL TERRITORIO: AL VIA IL PROGETTO GIBELLINA CAPITALE ITALIANA DELL’ARTE CONTEMPORANEA
Ha preso ufficialmente il via, tra l’entusiasmo e la curiosità degli alunni, il progetto didattico “Alla scoperta di Gibellina e Selinunte: due...
Leggi tutto |
|
|
Annunciati i vincitori della settima edizione dei “TRT World Citizen Awards”
Con il tema “Inspiring Positive Change”, i premi di quest’anno rendono omaggio a protagonisti del ...
Leggi tutto |
|
|
Incontri di sensibilizzazione all’osservanza del Codice della Strada. Prefettura, USP, FFO, ASP ed Enti gestori delle strade incontrano gli studenti delle scuole secondarie.
Prosegue la progettualità di incontri di sensibilizzazione all’osservanza delle norme del Codice della Strada, organizzati dalla Prefettura di ...
Leggi tutto |
|
|
|
|
|
 |
|
|
Oggi al Cinema