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Inserita in Cronaca il 05/06/2015
da REDAZIONE REGIONALE
SAPORI E COLORI DI MARSALA NEL CLUSTER SICILIA EXPO’
Un’intera giornata dedicata al territorio lilibetano e alle sue tipicità
Un territorio condito di bellezze, storia, cultura ed eccellenze
enogastronomiche: è Marsala, per un giorno intero protagonista
all’Expò, nel Cluster Biomediterraneo della Regione Siciliana. Il
benvenuto al MARSALA DAY - promosso dal Gal Elimos e coordinato
dall´Amministrazione comunale – è stato dato con la “colazione
mediterranea” curata dagli studenti del Liceo Classico. A loro, anche
il compito di intrattenere le scolaresche in visita con la
presentazione dello Stagnone attraverso emozionanti immagini di quello
che è stato eletto come “Luogo del Cuore – FAI EXPO’ 2015”. L’afoso
pomeriggio milanese è continuato con il cooking show dello chef
Francesco Piparo: nel suo piatto, protagonisti assoluti il tonno e le
fragoline di Marsala, cui sono stati abbinati i vini del territorio.
Nella piazza del Cluster, poi, ha preso la parola l’archeologa
Rossella Giglio che ha illustrato l’identità antica di Lilibeo con
numerose foto di scavi e ritrovamenti nel Parco archeologico di Capo
Boeo. L’identità moderna di Marsala è stata invece raccontata dagli
studenti del Liceo Pascasino attraverso il bellissimo progetto-video
“Sinfonia dei cinque Sensi”. Spazio anche al cantastorie Salvo Piparo
(Garibaldi ed altri eroi di Sicilia), e alla musica, con le note
mediterranee de “I Musicanti”: la voce di Debora Messina, i flauti di
Maria Luisa Pala e la chitarra di Gregorio Caimi. Il pomeriggio si è
chiuso con l’atteso cooking show di Peppe Giuffrè (ha preparato una
barocca cassata siciliana) e il racconto sul vino marsala, curato dal
“Consorzio tutela”, rappresentato dall’avv. Diego Maggio che ha saputo
trasmettere ai visitatori la sua passione per la nobile doc e tutta la
sua “marsalesità”. A margine, anche un intervento sul “Marsala Calcio”
del giornalista sportivo Salvatore Lo Presti. La serata si è chiusa
con una degustazione di arancine accompagnate da una crema di
fragoline: le stesse “marsaline” della granita che ha rinfrescato e
salutato il pubblico del MARSALA DAY.
Alessandro Tarantino
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