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Inserita in Politica il 27/11/2015
da REDAZIONE REGIONALE
REGISTRI TELEMATICI IN CANTINA, GLI ENOLOGI SICILIANI SI SONO INCONTRATI PER CAPIRE COSA CAMBIA
Si avvicina per gli enologi italiani una svolta epocale: dal prossimo anno infatti i registri vitivinicoli cartacei saranno sostituiti da quelli telematici in base a quanto stabilito dal decreto ministeriale del 20 marzo 2015. La dematerializzazione avrebbe dovuto essere avviata dal 1° gennaio ma è prevista una proroga. Da aprile sarà avviato un periodo di prova durante il quale le aziende potranno entrare nel sistema telematico del Sian e cominciare a studiare il suo funzionamento. Per accompagnare i propri associati in questo complesso passaggio, Assoenologi Sicilia, presieduta dall´enologo Giacomo Manzo, ha organizzato un meeting sul tema.
L´incontro, molto partecipato, si è svolto ieri pomeriggio, giovedì 26 novembre, presso l´Aula Magna dell´Istituto Abele Damiani di Marsala, nell´ambito del consueto meeting legislativo che l´associazione di categoria promuove ogni anno.
A relazionare sono stati chiamati funzionari dell´ICQRF, dell´IRVO, della Sistemi Spa e della CLS informatica che hanno spiegato, ciascuno in merito alle proprie competenze, come muoversi tra le tante novità in arrivo.
"E´ stato un incontro importante per iniziare a prendere confidenza con il nuovo sistema - ha detto il Presidente di Assonologi Sicilia, Giacomo Manzo - Sono molto soddisfatto sia per il contributo offerto dai relatori che per la numerosa partecipazione dei colleghi enologi".
In particolare, della dematerializzazione dei registri nel settore vitivinicolo si è occupato, nel suo intervento, il dott. Umberto Pusiteri, funzionario dell´ICQRF Sicilia, l´organo di controllo sui prodotti alimentari.
"E´ un adeguamento che ci chiede la comunità europea e che è già stato avviato in altri settori dell´alimentare. - ha spiegato Pusateri - Sarà un cambiamento notevole, soprattutto per le piccole e medie imprese, ma ha molti aspetti positivi. E´ un´agevolazione e una semplificazione del lavoro per le cantine poiché permette di eliminare la carta e, con essa, la possibilità di errore insita nelle trascrizioni manuali". Dal punto di vista dell´organismo di controllo, la dematerializzazione dei registri vitivinicoli implica la possibilità di effettuare molte verifiche on line. "Questo - conclude Pusateri - diminuirà i controlli in cantina ma li renderà più mirati".
Il dott. Massimo Marietta, responsabile in Sviluppo Enologia in Sistemi Spa, si è poi soffermato sul ruolo degli strumenti informatici. Marietta ha illustrato l´impatto che la nuova normativa avrà sui processi aziendali e come il software potrà aiutarli nella riorganizzazione aziendale con cui le imprese dovranno fare i conti. "Il nuovo sistema telematico del Sian - ha detto Marietta - cambia il modo di operare in azienda perché le comunicazioni telematiche dovranno riguardare tutto il processo che va dall´arrivo dell´uva in cantina alla vendita dell´ultima bottiglia. Ci rendiamo conto che sarà un approccio difficile, soprattutto per chi è ancora poco avvezzo ai sistemi informatici - ma le difficoltà possono essere facilmente superate".
Il dott. Vincenzo La Sala, amministratore dell´Area Sviluppo della CSL Informatica, si è poi soffermato sulla gestione e tutela delle certificazioni vini doc/igp siciliani. La Sala ha spiegato come gestire le certificazioni in maniera telematica, atto propedeutico all´introduzione dei registri telematici.
La dott.ssa Francesca Salvia, Dirigente IRVO, ha infine aggiornato i presenti in merito alle "Statistiche sulle attività di certificazione dei vini Doc Sicilia". Con lei anche la dirigente Grazia Corrao che ha fatto il punto sulle prossime scadenze a cui sono assoggettate le cantine.
A moderare l´incontro è stato chiamato il dott. Maurizio Lunetta, del Consorzio di Tutela dei Vini Doc Sicilia.
Presenti anche Giuseppe Longo, Direttore di Assovini Sicilia, Giacomo Gagliano, Direttore Regionale dell´ICQRF , Filippo Paladino, Vice Presidente del Consorzio di Tutela dei Vini Doc Sicilia e Domenico Pocorobba, Dirigente scolastico dell´Isiss Abele Damiani.
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