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Inserita in Politica il 13/11/2014
da REDAZIONE REGIONALE
Nuara – Cook Sicily - Al via il progetto gioca, impara e mangia sano per l´educazione alimentare di bambini e ragazzi
Coinvolgerà alcune scuole del territorio trapanese il progetto di educazione alimentare: “gioca,
impara e mangia sano”, promosso dal centro di cultura gastronomica “Nuara – Cook Sicily”.
Laboratori di avvicinamento al cibo, incontri con esperti, esperienze ludiche ed educative per
imparare divertendosi... queste le iniziative in programma nei mini corsi nati per trasmettere agli
studenti conoscenze, tecniche e tradizioni gastronomiche della cucina Mediterranea.
L´iniziativa, si svolgerà all´interno dei locali attrezzati del Centro di cultura gastronomica – in via
Bastioni 2 a Trapani. I bambini e ragazzi impareranno - divertendosi e mettendo le "mani in pasta"
- le varie fasi di trasformazione dei prodotti e le nozioni di base per un’alimentazione corretta e
salutare, presupposto fondamentale di uno stile di vita sano.
Fra gli obiettivi quello di favorire un´adeguata conoscenza delle materie prime; trasmettere in modo
semplice e diretto, anche attraverso le attività manuali, nozioni base di cucina; preservare e
tramandare tecniche e tradizioni che sono espressione ed identità del nostro territorio. Il tutto
stimolando la curiosità degli alunni e fornendo un´ottima base di partenza per insegnanti e genitori
che desiderano indirizzare i loro bambini in modo ludico ma professionale verso il tema
dell’alimentazione. Per informazioni è possibile chiamare il numero 3402427212 oppure consultare
il sito www.cooksicily.it .
Il centro di cultura gastronomica “Nuara - Cook Sicily”, nato da un´iniziativa dell´associazione
di promozione culturale e territoriale Trapani Welcome, ha l´intento di preservare, diffondere e
valorizzare la cultura gastronomica, con particolare attenzione alla cucina Mediterranea e del
territorio. Fra le iniziative: incontri con chef, tecnici del settore alimentare, corsi di cucina,
laboratori di educazione al gusto e di analisi sensoriale, lezioni di conservatoria su tecniche e
prodotti tipici, educational tour ed eventi culturali.
L´addetto stampa
Audrey Vitale
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