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Inserita in Salute il 09/03/2017
da Direttore
Allerta allergeni: Lidl ritira gamberi sgusciati "Aioli". Lo segnala oggi l´Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco.
Attraverso un avviso pubblicato sul sito web l´Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco, Lidl Germania ha annunciato che è stato disposto il ritiro dalla vendita gamberetti boreali sgusciati surgelati 150 g "Aioli", distribuiti nei punti vendita dei supermercati in Germania. Motivo è la presenza di senape non dichiarati in etichetta, emerso nel corso di un controllo di routine interno da parte degli esperti dell’azienda alimentare. Il prodotto potrebbe infatti scatenare allergie nei consumatori che soffrono di ipersensibilità ai senape, per la presenza accidentale di tracce indesiderate di questo componente nel prodotto messo in vendita ma non riportato nella lista degli ingredienti. In ogni caso invita i consumatori ad astenersi dall’acquisto delle confezioni con una scadenza minima del 24 marzo 2017, ricordando a chi soffre di allergie, che in caso di ingestione accidentale, può andare incontro a gravi reazioni anafilattiche che possono mettere in pericolo la vita. Inoltre per chi ha già effettuato la relativa spesa a non utilizzare il prodotto e a riconsegnare le confezioni al punto vendita, per il rimborso o la sostituzione. I consumatori allergici alla senape, ricorda Giovanni D´Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, associazione ormai punto di riferimento per la sicurezza alimentare in Italia, sono però invitati a non consumare il prodotto. I sintomi che potrebbero essere scatenati in caso di allergia includono prurito e gonfiore a labbra, palato e gola, nausea o vomito, crampi e gonfiori addominali, diarrea, flatulenza, orticaria, difficoltà respiratorie e mal di testa. In caso di reazione allergica grave si può avere a che fare con uno shock anafilattico, situazione caratterizzata da seri problemi respiratori e brusche cadute di pressione che può portare anche alla perdita di coscienza. Nel caso in cui compaiano sintomi di questo tipo è importante cercare subito l´aiuto di un medico. In particolare, lo shock anafilattico è una situazione di emergenza che richiede il ricovero ospedaliero e in cui temporeggiare può risultare fatale. Da un punto di vista sanitario si tratta di una non conformità con un elevato indice di rischio per gli allergici o colori i quali presentano un’intolleranza ai senape. Mentre non ci sono problemi per tutte le altre persone che possono utilizzare senza problemi il prodotto. L´avviso di ritiro del prodotto è apparso sul sito http://www.lebensmittelwarnung.de per le allerte alimentari tedesco. Sul sito del nostro ministero della Salute non c’è ancora alcuna informazione.
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