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Inserita in Tempo libero il 26/08/2013
da redazione
San Vito, rassegna enogastronomica Baglio, olio e mare
Una festa del mare e dei suoi sapori che vede protagonista la costa sanvitese tra baia Santa Margherita, Castelluzzo e Macari. Da venerdì a domenica torna “Baglio, oli e mare”, una festa del mare e dei prodotti del territorio che darà la possibilità di conoscere da vicino le specialità di pesce fresco locale, accompagnate dal rinomato olio che si estrae dagli uliveti del territorio. La manifestazione, alla terza edizione, è organizzata dal Comune di San Vito Lo Capo in collaborazione con l´Associazione turistica culturale Castelluzzo per promuovere lo sviluppo socio-culturale, economico e turistico dell’area. Durante il finesettimana si potranno assaggiare ogni giorno in riva al mare, specialità a base di pesce, direttamente nello splendido golfo di Baia Santa Margherita, dalle ore 12 alle ore 15. Si potrà scegliere tra il pesce fritto al momento in una padella gigante, dal diametro di 3 metri, totano, gamberi, sarde, maccarruneddu e alici e le degustazioni pesce spada, zerro e pesce del giorno cucinati al barbecue dall’Associazione turistica culturale Castelluzzo. Sabato sera le degustazioni saranno servite anche nella piazza principale di Castelluzzo, dalle ore 21 alle ore 24. Il costo del biglietto per le degustazioni è di 5 euro e comprende un piatto di pesce a scelta tra il menu proposto, pane e un bicchiere di vino siciliano. L´olio del comprensorio, dal sapore unico, si potrà apprezzare anche durante una degustazione guidata di olio condotta da Vito Parrinello, esperto del settore, che sabato alle ore 20 guiderà all´assaggio di due diverse varietà.
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