|
Inserita in Cultura il 21/12/2022
da Lisa Di Giovanni
Upe4inclusion: “Cooking show”, boom di consensi mediatici e professionali per il laboratorio formativo a favore delle rifugiate ucraine
Procede con successo il laboratorio gastronomico organizzato da A.N.A.S Lazio (Associazione Nazionale di Azione Sociale), nell’ambito del progetto solidaristico Upe4inclusion in collaborazione con l’Istituto di formazione Metaform per favorire l’integrazione e l’empowerment delle rifugiate ucraine.
Il corso di “cooking” ha preso il via il 24 settembre nei locali adibiti ad hoc da Metaform presso Giuseppe Arimondi n° 3, avvalendosi della collaborazione di chef e pizzaioli certificati e riconosciuti. Grande è la partecipazione e l’adesione da parte delle trenta rifugiate ammesse al corso, che in soli pochi mesi già hanno iniziato a sperimentare le proprie abilità, apprendendo come preparare piatti tipici della tradizione culinaria italiana in chiave gourmet: pasta alla norma e all’amatriciana, la pizza e rivisitazioni del polpo alla Luciana e della scaloppina di pollo.
Ricette che si arricchiscono di volta in volta, di pari passo con la preparazione delle partecipanti, per coinvolgerle, migliorandone le abilità, in maniera proporzionale e graduale. Al termine della preparazione dei piatti, segue il consumo degli stessi tutti insieme, favorendo così un clima di solidarietà e amicizia interculturale, sia tra gli chef italiani che tra quelli ucraini, i traduttori e le presenti.
Ancora numerosi saranno gli appuntamenti previsti, che prevedranno anche una progressiva esposizione mediatica e social, attraverso veri e propri “show” per favorire l’integrazione lavorativa e sociale delle partecipanti.
Il 17 dicembre 2022, prima delle vacanze natalizie, si è tenuto un laboratorio speciale dove i piatti preparati hanno avuto il sapore speciale degli auguri di Buone Feste. Così il Presidente di ANAS Lazio Maria Lufrano e il Presidente di Donne for Peace insieme all’AD di Metaform e al responsabile della comunicazione hanno augurato il meglio a tutti i partecipanti del corso di Cooking. Il corso di cucina ha dato la possibilità già ad alcune persone di trovare lavoro e non è ancora terminato.
|
|
Sabato prossimo in seminario una mattinata di sensibilizzazione su obesità e diabete con esperti e docenti universitari
La lotta contro l’obesità costituisce un problema di salute pubblica e l’Italia è il primo paese ad avere approvato nell’ottobre scorso ...
 Leggi tutto |
|
|
Lerochem amplia il portafoglio prodotti e rafforza la presenza nel mercato europeo dei prodotti chimici
Klaipeda - Lerochem, affermato fornitore di prodotti chimici specializzati, annuncia l’ampliamento del proprio portafoglio prodotti ...
Leggi tutto |
|
|
.jpg)
BROXO svela il nuovo restyling del brand, valorizzando oltre cento anni di competenza nel sale per il trattamento dell’acqua
BROXO, uno dei principali marchi europei nel sale di alta qualità per il trattamento dell’acqua, annuncia un importante rinnovamento d...
Leggi tutto |
|
|
STUDENTI DELL’I.C. “LOMBARDO RADICE – PAPPALARDO” DIVENTANO ESPLORATORI DELLA BELLEZZA E CUSTODI DEL TERRITORIO: AL VIA IL PROGETTO GIBELLINA CAPITALE ITALIANA DELL’ARTE CONTEMPORANEA
Ha preso ufficialmente il via, tra l’entusiasmo e la curiosità degli alunni, il progetto didattico “Alla scoperta di Gibellina e Selinunte: due...
Leggi tutto |
|
|
Annunciati i vincitori della settima edizione dei “TRT World Citizen Awards”
Con il tema “Inspiring Positive Change”, i premi di quest’anno rendono omaggio a protagonisti del ...
Leggi tutto |
|
|
Incontri di sensibilizzazione all’osservanza del Codice della Strada. Prefettura, USP, FFO, ASP ed Enti gestori delle strade incontrano gli studenti delle scuole secondarie.
Prosegue la progettualità di incontri di sensibilizzazione all’osservanza delle norme del Codice della Strada, organizzati dalla Prefettura di ...
Leggi tutto |
|
|
|
|
|
 |
|
|
Oggi al Cinema