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Inserita in Cronaca il 02/11/2013
da Marina Angelo
Adesso anche Trapani ha il suo Circolo AIAB
Si è costituito il 25 ottobre scorso, presso i locali dell’ Università degli studi di Palermo, Polo
Didattico di Trapani, il Circolo AIAB Sicilia –Trapani. Presenti il
Commissario delegato dell’AIAB Nazionale per la Sicilia, produttori, consumatori,
tecnici e commercianti della provincia di Trapani.
La nutrita partecipazione alla assemblea costituente è stata di grande interesse e
sono stati molteplici i temi affrontati: dall’agricoltura biologica in Sicilia, regione che
anche nel 2012 mantiene il primato del maggior numero di operatori che adottano il
metodo di coltivazione biologica, alle difficoltà che riscontrano i produttori siciliani
durante i processi di produzione, senza assistenza e consulenza adeguata, la
trasformazione / distribuzione e commercializzazione dei prodotti biologici, inoltre e
non meno importante la rappresentanza politico territoriale, che deve essere
adeguata alle esigenze del territorio.
Il Circolo AIAB Sicilia -Trapani ha scelto come responsabile per svolgere il proprio
operato Filippo Salerno, già impegnato da tempo nello sviluppo territoriale del
progetto AIAB.
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