|
Inserita in Gusto il 26/07/2013
da redazione
Successo per Stragusto. La manifestazione prosegue fino a domenica
Un gran numero di visitatori ha partecipato ieri alla giornata inaugurale della quinta edizione di Stragusto la manifestazione, promossa da Trapani Welcome e Ps Advert con il patrocinio del Comune di Trapani e del centro di cultura gastronomica Molino Excelsior di Valderice, intende recuperare e valorizzare il grande patrimonio offerto dai produttori del cibo da strada, veri e propri artigiani del gusto.
Dopo il taglio inaugurale del nastro alla presenza del sindaco Vito Damiano, l´Assessore comunale al turismo Ivana Inferrera e Paolo Salerno direttore del centro di cultura gastronomica Molino Excelsior, gli stand enogastronomici dedicati allo street food di varie regioni d´Italia hanno aperto i battenti per accogliere i numerosi visitatori, in gran parte turisti, venuti per assaporare specialità come le panelle, il pane ca meusa, lo spincione palermitano, "a rascatura" cabbucio, i ćevapčići, ma anche il kebbap palestinese, i dolci panteschi, il melone giallo di Paceco, il Marsala, il lampredotto fiorentino, la porchetta umbra e tanto altro.
La manifestazione si svolgerà anche oggi, domani e domenica, dalle 18 e 30 alle 24 con degustazioni, laboratori di cucina, realizzati da grandi chef e mastri pasticceri, e wine tasting a cura di “Mondo sensoriale”.
Domani, inoltre, alle 18 a Palazzo della Vicaria si svolgerà il convegno “Il boom del Cibo da Strada” che intende proporre riflessioni e approfondimenti su virtù e difetti che oggi rendono sempre più popolare lo “Street food” in Italia. Dopo gli interventi introduttivi di Sara Galia e Paolo Salerno, a relazionare saranno: Rita Tersilla, del canale web “La Cucina di D” del Gruppo Editoriale “L’Espresso”, e blogger di “Sarti del Gusto”, che parlerà delle differenze fra lo Street Food e il Fast Food; Anna Maria Barile, dietista del Policlinico Paolo Giaccone di Palermo, che illustrerà la sua ricerca sul cibo di strada a Palermo, analizzandone eventuali aspetti salutistici; Agostino Parisi, enologo e panel leader di “Analisi Sensoriale”, che approfondirà sensazioni ed emozioni “a rischio estinzione”; e il professor Renzo Vento, giornalista, storico e saggista trapanese che parlerà della cucina trapanese di ieri e di oggi. A moderare Nino Aiello, giornalista enogastronomico per “Gambero Rosso”, “L’Espresso” e “I Love Sicilia”.
|
|
STUDENTI DELL’I.C. “LOMBARDO RADICE – PAPPALARDO” DIVENTANO ESPLORATORI DELLA BELLEZZA E CUSTODI DEL TERRITORIO: AL VIA IL PROGETTO GIBELLINA CAPITALE ITALIANA DELL’ARTE CONTEMPORANEA
Ha preso ufficialmente il via, tra l’entusiasmo e la curiosità degli alunni, il progetto didattico “Alla scoperta di Gibellina e Selinunte: due...
 Leggi tutto |
|
|
Annunciati i vincitori della settima edizione dei “TRT World Citizen Awards”
Con il tema “Inspiring Positive Change”, i premi di quest’anno rendono omaggio a protagonisti del ...
Leggi tutto |
|
|
Incontri di sensibilizzazione all’osservanza del Codice della Strada. Prefettura, USP, FFO, ASP ed Enti gestori delle strade incontrano gli studenti delle scuole secondarie.
Prosegue la progettualità di incontri di sensibilizzazione all’osservanza delle norme del Codice della Strada, organizzati dalla Prefettura di ...
Leggi tutto |
|
|
Carnevale di Castellammare del Golfo: quattro giornate di festa per la partecipata 30ª edizione
Grande entusiasmo e partecipazione per la 30ª edizione del Carnevale a Castellammare del Golfo, che quest’anno ha regalato alla città quattro g...
Leggi tutto |
|
|
Viaggio negli Stati Uniti: meglio il fly and drive o il tour organizzato?
Viaggiare negli Stati Uniti è un’idea che accende subito l’immaginazione. Strade infinite, skyline iconici, immensi parchi naturali, citt&agra...
Leggi tutto |
|
|
Alcamo: In occasione del Safer Internet Day la Polizia di Stato incontra gli studenti
In occasione del Safer Internet Day, la Polizia di Stato del Commissariato di Pubblica Sicurezza di Alcamo ha promosso una serie di incontri formativi...
Leggi tutto |
|
|
|
|
|
 |
|
|
Oggi al Cinema