Il Cous Cous Fest sbarca a Ferrara

Il Festival internazionale dell´integrazione culturale di San Vito Lo Capo fa tappa per la prima volta nella città emiliana nell´ambito del ´´Cous Cous Fest in tour´´.

La rassegna sanvitese, quest´anno alla 16esima edizione, sarà protagonista infatti della prima edizione della manifestazione ´´Bia cous cous and friends´´, un weekend tra degustazioni, sfide di cucina e incontri dedicati alla promozione e alla diffusione del cous cous e del territorio di San Vito Lo Capo.

Sarà il centro storico di Ferrara ad ospitare tutti gli appuntamenti, da oggi e fino a domenica.

L´evento, promosso da Bia spa, azienda che produce cous cous nella provincia di Ferrara, ad Argenta, vedrà 4 chef italiani sfidarsi in un amichevole confronto tra il cous cous e i suoi ´´friends´´, ovvero altri primi piatti italiani: pasta, riso e polenta.

Tra gli ospiti della rassegna lo chef Filippo La Mantia, l´attore e chef Andy Luotto, il giornalista Edoardo Raspelli e la chef del Gambero Rosso, Laura Ravaioli.

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