|
Inserita in Gusto il 30/05/2015
da REDAZIONE REGIONALE
I territori di Trapani, Erice, Valderice, Custonaci e San Vito Lo Capo protagonisti all´EXPO
I territori di Trapani, Erice, Valderice, Custonaci e San Vito Lo Capo protagonisti all´EXPO, con il GAC “Torri e Tonnare del Litorale Trapanese”
Dal 1 al 6 giugno un programma ricco di iniziative con gli “itinerari del gusto”
Inizierà lunedì primo giugno, l´avventura del GAC “Torri e tonnare trapanese” all´EXPO di Milano, in cui verranno presentati i percorsi di promozione turistica “Itinerari del gusto”, legati alle ricette ed alla gastronomia locale con particolare riferimento alle preparazioni a base di pesce. Saranno sei i macro eventi proposti dal Gruppo di Azione Costiera(che comprende i territori di Trapani, Erice, Valderice, Custonaci e San Vito lo Capo) che rientrano all´interno del fitto programma di iniziative realizzate in collaborazione con ilGAL “Elimos” e le amministrazioni comunali, che si terranno nel cluster Bio-mediterraneo, in cui verranno messe in mostra tutte le potenzialità del territorio unitariamente rappresentato. Protagonista d´eccezione il Pescato di Trapani, prodotto d´eccellenza la cui qualità è certificata e garantita da un marchio collettivo realizzato dal GAC.
Ogni evento sarà dedicato ad uno dei Comuni del territorio del GAC, in un percorso ideale attraverso bellezze paesaggistiche, prelibatezze enogastronomiche e varie attrazioni turistiche dei territori esposti nella “vetrina” mondiale di EXPO. Ospiti, cooking show, degustazioni, contributi video, talk show e collegamenti in diretta caratterizzeranno la struttura delle giornate, organizzate in collaborazione con l’Ente Luglio Musicale Trapanese. In coda a ciascun evento seguirà una degustazione del piatto tipico locale arricchita da aperitivi con prodotti di tonnara dell´azienda “Nino Castiglione”. Sarà inoltre distribuito materiale promozionale dei comuni coinvolti.
Nello specifico: lunedì 1 giugno alle 16.30 si terrà la presentazione del territorio di Valderice, parteciperanno al talk show moderato da Nicola Augugliaro: Gianfranco Palermo, Maria Anna Teresa Pavia e Angelo Benivegna; in degustazione il piatto tipico “Seppie accupateddu” preparate dagli chef Marina Sansica e Nicolò Navetta.
Martedi 2 giugno alle 17.30 per l´evento di presentazione della città di Erice, saranno presenti Laura Montanti, Salvatore Denaro, Nicola Augugliaro e Angelo Benivegna. Si degusteranno le “Polpette di sarde” preparate dallo chef Peppe Giuffrè.
Custonaci sarà la città protagonista, mercoledì 3 giugno (ore 15), ospiti del talk show moderato da Nicola Augugliaro: Giuseppe Bica, Maria Stella Pace e Angelo Benivegna. Il “Polpo agghiotta con patate” sarà preparato dallo chef Pietro Reina.
Venerdì 5 giugno (ore 17.30) sarà la volta di San Vito Lo Capo, presenti: Matteo Rizzo, Giovanni Ravazza e Angelo Benivegna. Il Cous Cous sarà preparato dallo chef Giovanni Torrente.
A Trapani è dedicata al giornata di sabato 6 giugno (ore 17), alla quale saranno presenti Vito Damiano, Giovanni De Santis, Mario Maltese, Angelo Benivegna, moderatrice: Stefania Renda, in degustazione “Busiate cu ritunnu rattatu” preparate da Natale Amoroso.
Sabato 6 giugno alle 21 si terrà inoltre la presentazione del progetto avviato dalla Fondazione GAC in collaborazione con l´Istituto di Biologia Marina del Consorzio Universitario di Trapani, per la messa a punto di nuove tecnologie per il prolungamento della shelf-life dei prodotti alimentari, nel rispetto delle caratteristiche organolettiche e della qualità dei prodotti. I relatori tracceranno le linee essenziali del progetto di ricerca con l’obiettivo di mettere in risalto il ruolo che la ricerca e le nuove tecnologie possono ricoprire ai fini del perfezionamento di nuove tecniche di trasformazione dei prodotti alimentari, evidenziandone gli aspetti applicativi concreti. Alla fine del talk show, sarà proposta una degustazione a base di prodotti di tonnara.
La fondazione GAC “Torri e Tonnare del litorale trapanese” promuove lo sviluppo sostenibile nelle zone di pesca dei territori di Trapani, Erice, Valderice, Custonaci e San Vito lo Capo. Per ulteriori informazioni www.gactrapani.it.
L´addetto stampa
Audrey Vitale
|
|
Badia Grande sostiene le donne della “Comunità che Accoglie”
La Comunità che Accoglie di Marsala ha ospitato il primo incontro dedicato alle donne che attraversano una condizione temporanea di disagio, co...
 Leggi tutto |
|
|
.jpg)
Mondiali kitesurf a Marsala nel 2027, l’appello de Le vie del vento alla Regione: “Opportunità da non perdere”. Airgest annuncia il sostegno all’iniziativa
Lo avevano già annunciato lo scorso luglio, in occasione della tappa nazionale di kitesurf a Marsala: l’Associazione Italiana Kitesurf e la SSD...
Leggi tutto |
|
|
Cous Cous Fest: 8 Paesi in gara al Campionato del mondo di cous cous Israele e Palestina gareggiano nel team Cous Cous Fest United Il festival a San Vito Lo Capo dal 18 al 27 settembre
Otto squadre in gara per il Campionato del mondo di cous cous Bia, il momento centrale del Cous Cous Fest, il festival internazionale dell’integrazion...
Leggi tutto |
|
|
Il Mare colore dei libri torna al Parco Lilibeo e guarda oltre i confini
Il 18 preview del Festival nei borghi e nelle contrade, il 19 e 20 l’approdo al Boeo Il viaggio verso la sesta edizione de “Il Mare colore dei Libr...
Leggi tutto |
|
|
Gioco illegale online nell´UE: un mercato nero da 91,6 miliardi di euro
Il mercato del gioco illegale online continua a crescere in tutta l´Unione Europea, raggiungendo nel 2025 un valore stimato di 91...
Leggi tutto |
|
|
Progetto “AMAZZONI”, aperte le iscrizioni: formazione gratuita e tirocini per favorire l’occupazione femminile
PALERMO – Sono aperte le iscrizioni al progetto “AMAZZONI”, promosso da ANAS – Associazione Nazionale di Azione Sociale nell’ambito del PR Sicilia FSE...
Leggi tutto |
|
|
|
|
|
 |
|
|
Oggi al Cinema