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Inserita in Politica il 22/04/2015
da REDAZIONE REGIONALE
CAMPOBELLO - Viaggio intorno a un chicco di grano duro siciliano
Al Baglio Florio una mostra tra mito, storia e tradizione
CAMPOBELLO DI MAZARA, 22/04/2015
“Viaggio intorno a un chicco di grano duro siciliano” è il titolo della mostra promossa dal Consorzio di Ricerca Gian Pietro Ballatore che sarà allestita, dal 24 aprile al 24 maggio prossimi, all’interno del Museo della civiltà contadina al Baglio Florio Cave di Cusa, nella strada provinciale che collega Campobello alle frazioni di Tre Fontane e Torretta Granitola.
L’iniziativa, patrocinata dal Comune di Campobello di Mazara, si propone di far conoscere le proprietà organolettiche e nutrizionali del grano e le tradizioni legate a questo elemento d’importanza centrale nella dieta e nella cultura del Mediterraneo. In 20 pannelli viene, infatti, proposto un “viaggio” storico e simbolico intorno al grano, a partire dal mito di Cerere sino alle più recenti tecniche di panificazione. Tra le finalità della mostra c’è la promozione del territorio attraverso la valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche locali, in linea con gli obiettivi delle iniziative del Comitato “Expo Selinunte-Valle del Belice” che si terranno all’interno del Parco Archeologico Selinunte - Cave di Cusa dal 1 maggio al 31 ottobre prossimi.
La mostra al Baglio Florio sarà visitabile tutte le mattine dalle ore 9 alle ore 13.
Ѐ prevista, inoltre, la possibilità di organizzare incontri pomeridiani con le scuole, contattando il funzionario comunale Francesco Messina ai seguenti recapiti: tel. 333 4180982; messina.francesco@comune.campobellodimazara.tp.it.
Il portavoce
Antonella Bonsignore
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